O Bombom de Morango Aberto é uma criação irresistível que combina a doçura do chocolate com a suculência do morango, resultando em uma explosão de sabores. Esta receita é uma maneira deliciosa de surpreender seus amigos e familiares com um doce único e encantador. Siga o passo a passo abaixo para criar seus próprios Bombons de Morango Abertos e eleve sua experiência gastronômica.
Utensílios Necessários:
Formas de bombom (com espaço para o recheio)
Tigela para derreter o chocolate
Pincel de cozinha
Assadeira
Papel manteiga
Batedor de arame
Faca
Ingredientes:
200g de chocolate ao leite
200g de chocolate branco
Morangos frescos
1/2 xícara de creme de leite
2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
Extrato de baunilha a gosto
Instruções:
Preparo dos Morangos:
Lave e seque cuidadosamente os morangos. Corte as pontas para que fiquem de pé nas formas de bombom.
Derretimento do Chocolate ao Leite:
Em uma tigela, derreta o chocolate ao leite no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada intervalo até ficar completamente derretido. Pincele o fundo e as laterais das formas de bombom com o chocolate.
Resfriamento e Segunda Camada:
Coloque as formas na geladeira por alguns minutos para que a primeira camada de chocolate endureça. Depois, aplique uma segunda camada de chocolate e leve novamente à geladeira.
Preparo do Recheio:
Enquanto o chocolate endurece, prepare o recheio. Em uma tigela, misture o chocolate branco derretido, o creme de leite, o açúcar de confeiteiro e algumas gotas de extrato de baunilha. Mexa bem até obter um creme homogêneo.
Preenchimento com o Recheio:
Retire as formas da geladeira e coloque uma pequena quantidade do recheio em cada espaço, deixando espaço para o morango.
Adição dos Morangos:
Pressione delicadamente um morango em cada forma, no centro do recheio.
Finalização com Chocolate ao Leite:
Cubra os morangos com mais chocolate ao leite derretido, garantindo que estejam completamente cobertos. Alise a superfície com o auxílio de um batedor de arame.
Resfriamento Final:
Leve à geladeira por pelo menos 1 hora, ou até que os bombons estejam completamente firmes.
Desenformar e Servir:
Desenforme os bombons com cuidado e sirva em forminhas de papel ou em uma elegante travessa.
Estes Bombons de Morango Abertos são não apenas um deleite visual, mas também uma experiência sensorial única. Combinando a doçura do chocolate, a suculência do morango e a cremosidade do recheio, cada mordida é uma descoberta de sabores. Compartilhe esta delícia com aqueles que você ama e transforme momentos comuns em ocasiões especiais. Bom apetite!
