O Bombom de Morango na Travessa é uma sobremesa irresistível que combina a doçura do chocolate, a cremosidade do recheio e a suculência dos morangos. Esta receita é perfeita para surpreender amigos e familiares em qualquer ocasião especial. Siga o passo a passo abaixo para criar uma deliciosa e elegante sobremesa que certamente será um sucesso à mesa.
Utensílios Necessários:
Travessa de servir
Tigela para derreter o chocolate
Pincel de cozinha
Batedor de arame
Papel manteiga
Faca
Ingredientes:
500g de chocolate ao leite
500g de morangos frescos
1 lata (395g) de leite condensado
1 lata (300g) de creme de leite
1 colher de sopa de manteiga sem sal
2 colheres de sopa de cacau em pó
1 colher de chá de essência de baunilha
Instruções:
Derretimento do Chocolate:
Em uma tigela, derreta 300g de chocolate ao leite no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada intervalo até ficar completamente derretido. Pincele o fundo e as laterais da travessa de servir.
Resfriamento e Segunda Camada:
Coloque a travessa na geladeira por alguns minutos para que a primeira camada de chocolate endureça. Em seguida, aplique uma segunda camada de chocolate, garantindo uma cobertura uniforme. Reserve um pouco de chocolate para a finalização.
Preparo do Creme:
Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, a manteiga, o cacau em pó e a essência de baunilha. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até obter um creme consistente. Deixe esfriar por alguns minutos.
Adição do Creme na Travessa:
Despeje o creme sobre a camada de chocolate na travessa, espalhando-o de maneira uniforme.
Posicionamento dos Morangos:
Corte os morangos ao meio e posicione-os com a parte cortada para baixo sobre o creme.
Finalização com Chocolate:
Derreta o restante do chocolate ao leite e despeje sobre os morangos, garantindo uma cobertura generosa.
Resfriamento Final:
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que a sobremesa esteja completamente firme.
Corte e Servir:
Retire da geladeira e corte em porções. Sirva em pratos individuais.
Este Bombom de Morango na Travessa é mais do que uma sobremesa; é uma experiência indulgente que combina texturas e sabores de maneira única. Com a cremosidade do recheio, a doçura do chocolate e a frescura dos morangos, cada colherada é uma celebração ao paladar. Surpreenda-se e aos seus convidados com esta delícia que certamente deixará uma impressão duradoura. Aproveite!
