A Farofa Natalina é um acompanhamento clássico que traz crocância e sabor à mesa festiva. Esta receita deliciosa combina ingredientes tradicionais com um toque especial, transformando a farofa em um destaque na ceia de Natal. Prepare-se para conquistar todos os paladares com esta receita fácil e irresistível.
Utensílios Necessários:
Frigideira
Colher de pau
Tigela
Faca afiada
Tábua de corte
Ingredientes:
2 xícaras de farinha de mandioca
1/2 xícara de manteiga
1 cebola média, picada
2 dentes de alho, picados
1 xícara de castanhas (castanha-do-Pará, castanha de caju, ou a sua preferida), picadas
1 xícara de frutas secas (damascos, tâmaras, uvas-passas), picadas
1/2 xícara de bacon, cortado em cubos
Sal e pimenta a gosto
Cheiro-verde picado para finalizar
Instruções:
Preparo dos Ingredientes:
Pique finamente a cebola, o alho, as castanhas, as frutas secas e o bacon.
Aquecimento da Frigideira:
Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio.
Refogado Inicial:
Adicione a cebola e o alho picados à frigideira e refogue até que fiquem dourados e aromáticos.
Adição do Bacon:
Acrescente o bacon à frigideira e frite até que fique crocante.
Inclusão das Castanhas e Frutas Secas:
Adicione as castanhas e as frutas secas à frigideira. Mexa bem para incorporar os sabores.
Adição da Farinha de Mandioca:
Coloque a farinha de mandioca na frigideira, aos poucos, mexendo continuamente para que todos os ingredientes fiquem bem misturados e a farofa absorva os sabores.
Ajuste de Tempero:
Tempere com sal e pimenta a gosto. Prove e ajuste conforme necessário.
Finalização e Servir:
Retire a frigideira do fogo e finalize com cheiro-verde picado.
A Farofa Natalina é mais do que um simples acompanhamento; é uma celebração de texturas e sabores que complementam perfeitamente a mesa festiva. Com um toque de crocância das castanhas, a doçura das frutas secas e o sabor irresistível do bacon, esta farofa é um destaque que encanta a todos. Sirva com alegria e celebre o Natal com este delicioso toque brasileiro. Bom apetite e Feliz Natal!
