A Panqueca de Banana é uma opção rápida, saudável e saborosa para o café da manhã ou lanche. Com poucos ingredientes e um preparo simples, essas panquecas são naturalmente doces e macias, sendo uma excelente maneira de aproveitar bananas maduras. Siga o passo a passo abaixo para preparar essas delícias que vão agradar a todos.
Utensílios Necessários:
Tigela média
Garfo
Colher de sopa
Frigideira antiaderente
Espátula
Colher medidora
Ingredientes:
2 bananas maduras
2 ovos
1/2 xícara de farinha de aveia (ou aveia em flocos finos)
1/2 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
1 pitada de canela em pó (opcional)
Óleo de coco ou manteiga para untar a frigideira
Instruções:
Preparo da Massa:
Em uma tigela média, amasse as bananas com um garfo até obter um purê.
Adição dos Ovos:
Quebre os ovos na tigela com o purê de banana e misture bem até que os ingredientes estejam incorporados.
Incorporação da Farinha e Temperos:
Adicione a farinha de aveia, o fermento em pó, a essência de baunilha (se estiver usando) e a canela em pó (opcional). Misture até obter uma massa homogênea.
Pré-aquecimento da Frigideira:
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte-a levemente com óleo de coco ou manteiga.
Cozimento das Panquecas:
Coloque uma colher de sopa cheia de massa na frigideira para formar cada panqueca. Cozinhe por 2 a 3 minutos de cada lado, ou até que as bordas estejam firmes e a parte inferior dourada. Use a espátula para virar e cozinhar do outro lado.
Repetição:
Repita o processo até que toda a massa tenha sido usada. Se necessário, unte novamente a frigideira entre as panquecas.
Servir:
Sirva as panquecas de banana ainda quentes, acompanhadas de mel, xarope de bordo, frutas frescas ou iogurte, conforme sua preferência.
As Panquecas de Banana são uma opção nutritiva e deliciosa para começar o dia ou fazer um lanche rápido. Com ingredientes simples e uma preparação prática, essas panquecas são perfeitas para aproveitar bananas maduras e criar um prato que é tão saudável quanto saboroso. Desfrute dessas panquecas com seus acompanhamentos favoritos e tenha uma refeição que vai agradar a todos.
